英賀保に家系ラーメンの新店ができました。
いろは家姫路英賀保店さんです。
場所は英賀保駅から徒歩10分程度の夢咲川沿い、京見橋のあたり。
駐車場は充実しているので自動車で向かうのがよいです。
店内はテーブルが6、カウンター10前後で受け入れ広いです。
平日ランチライムはごはん無料。うれしい。
卓上にはたまねぎ、きゅうりの漬物、にんにく、胡椒、ショウガ、豆板醤と家系といえばの調味料は一通りそろっていますね。
今回は味玉ラーメンとごはんにしました。
麺の硬さ、味の濃さ、油の多さを選べます。
麺普通、味普通、油多めでオーダー。
家系ラーメンといえばライスのカスタムってとこありますよね。
ニンニク、胡椒、豆板醤をのせーの
味玉のっけーの
のりで巻いて食べると最高にうまいです。
これを食べるために家系ラーメンを選んでいるまである。
スープは白濁したこってりスープで麺は太い。
玉ねぎをいれるとシャキシャキ食感と辛めの味がはいってこってりしていながらサクッと食べられますね。
最後はスープをご飯にかけて雑炊で。
これがうまいんですよ。
なんなら麺いらないまである。
美味しい新店でした。
たぶん1店目かと思いますがすでに支店名もついていて、今後拡大を示唆しています。
今後も姫路内で勢力を拡大してほしいですね。
